食品中，除少數無機化合物，亦許多皆由有機物所組成，此類物質在空氣中，因霉菌、微生物等影響易腐敗變質。食品包裝內，也可能因氧未能脫除，使食品色香味有所變化。

    脫氧劑能吸收空氣中的氧，而有效抑制細菌生長。今脫氧劑即針對包裝容器內的游離氧，可吸完全脫除食品包裝中殘存的氧，有效防止產品氧化、變質，得以使產品長久保鮮、並可延長食品保存期限。

                                                        其他用途                                                       

    ♦ 各類食品無氧包裝

    ♦ 電子金屬元件防氧化