食品保鮮劑 (HI-Antimold®)

    乙醇(酒精)本具有殺菌及抑制微生物生長的作用，HI-Antimold®是運用特殊科技製將乙醇製成粉末狀，是一種以食品級為主體的殺菌防霉劑。利用抗霉氣體抑制微生物繁殖，可有效降低食品中的生菌數，延長食物保鮮、保存期，並保持食物內水分含量、防止食品表面硬化、維持食物的新鮮。

    HI-Antimold®食品保存劑使用食品級原料，提供食品業者運用，外包裝亦符合食品及需求，不必擔心造成人體危害。此產品不具強烈特殊氣味，在延長食品保鮮的同時，亦不影響食品本身的味道及氣味。

                                                           用途                                                           

    ♦  適用於須保有水分之產品，如蛋糕等產品。